麺座かたぶつ(愛知県瀬戸市高根町)

瀬戸のかたぶつさんへ

リニューアル後はいつでも食べられるようになった

追い煮干し中華そばです。

昔の様に売切れがなくなったのは良いのですが

「売切れてませんように」の緊張感がなくなりました。

まぁ安心して食べられる方が良いのですが(^^)

仕込みごとで追い煮干しの配合が変わる様になったので

週初めと週末では異なるバージョンの時もあるのかもです。

この日は伊吹いりこ80、イカ10、タラ10の配合です。

麺バーズ特典はなくなりましたが味玉はやっぱ必須アイテムです(^^)

追い煮干し中華そば＋味玉＝1000円也！

ほどなく着丼です♪

伊吹いりこ多めの配合につきスープは無難に醤油を選択です。

以前は白身系の時は塩、迷ったら醤油にしてたんですよね！

スープは以前に比べマイルドになった感じ昆布が利いてるのかしら(^^)

中細ストレートの自家製麺(^^)

しわい感じのメンマはかたぶつさん！

これって結構お気に入りなんですよね(^^)

ほろ苦シャキの青菜がええ箸休めになりますよ(^^)

半熟黄身がとろ〜り！

麺バーズ特典はなくなりましたがやっぱ味玉は王道です！

名物釜焼チャーシューは豚肩ロースの旨いやつなんですよね！

完食完飲ごちそうさまでした(^^)